珈琲をゴクゴク呑むように

アツアツだよ(´・ω・`)

大人になるという事はどういう事なのかを考える

今ある社会形態は有史以来2000年程度の時を経て形成されたものだ。家族制度、学校制度、会社制度、いろいろあるこれらの形態は、もちろん完璧ではないのだけど6割ぐらいの人を上手く受け入れて、3割ぐらいの人達に反抗心を抱かせて、1割ぐらいの人達を殺す。もちろん全員を幸せにできればいいことは言うまでもないけども、そういうユートピア思想は大体においてグロテスクなものしか生み出さない。適合できなかった人、仕組みに殺される人の事を仕方がないと切り捨てるつもりはないけども、少くとも6割ぐらいの人を生かすことができる今の社会は、それなりには上手くできているのである。

 

国会の前で反戦を叫ぶ人達を例にあげるまでもなく、世の中には様々な仕組みがおかしいという人が沢山いる。たぶんある程度は本当におかしいんだろうなとは思う。ただ世の中を良くしていきたいという思いがあるのならば、本当に必要なのは仕組みに異を唱える事じゃなくて、得る側から与える側になる事だ。大人になるという事は、仕組みから恩恵を受ける需要サイドから、居場所を作り出す供給サイドになる事だと僕は思う。

 

人が衣食住を充足させた後、よりよい人生をおくっていくにあたって大切なのは下記の2つの要素だ。

1つは居場所。

もう1つはそこで得られる承認欲求。

そして居場所について、僕らの世界を事細かにみていくと主に4つの事象に分類できる事がわかる。

1つは家族空間。

1つは友情空間。

1つは会社を中心とする社会的空間。

1つは趣味を通じた空間。

 

心の平穏は常にこれからもたらされ、そしてこのどれか1つでも欠けると例えようもない寂しさを感じる。愛すべき家族、親友、地位、息抜き。マズロー自己実現欲求といい表したこれらは、人の自尊心のもととなる素晴らしい要因である。婚姻制度やら学校やら社会やらプロスポーツみたいな制度が何であるのかというと、居場所を国が制度として提供してくれているからなのだ。

 

僕も昔はなんで家族だとか学校だとか会社だとか部活だとかがあるのかがよくわからなかった。ただよくわからないなりにそれらに参加してみると、僕の暇な時間をリソースにして、自分の心の中に何とも言いがたい充足感が得られるという事はなんとなくだけどわかったりもした。もちろんそのどれもが毒になる要素があることも事実だったけど、なんとなくそのどれもが人間という一個体を満足させる要因がある事は理解できた。

 

さっきもいったけど、仕組みは人を生かしもすれば殺しもする。殺すだけの仕組みは存在を許されないけど、効率よく社会に居場所と承認欲求を与える制度は自然淘汰を受けた後に制度として定着する。国とか自治体のような機関は、それを上手く汲み取って人々の居場所のパイを増やしていってくれるための高速道路みたいなものだ。時々間違いも起こすけど、今のところ人類はよりよい道を開拓してきている。

 

なにか物事がおきると、賛成と反対の二つの意見が衝突する。まあそういった事も必要な要素のうちの1つだなとは思うし殺す仕組みを成立させないためにも必要な事象だなとは思う。ただ世の中の反対派をみてて思うのだけど、今まで散々仕組みからの恩恵を受けてきた人達で、これから先もずっと仕組みからの恩恵を搾り取ろうとしている悪い人達が結構この世の中には結構多いのだ。

 

僕なんかもそうだし普通の人は大体そうだと思うんだけど、普通の人は生まれた時は与えてもらう側だ。生まれた時には家族がいて、学校に行ったら友達がいて、学校の掃除だとかの下らない年中行事を通して人付き合いを学び、漫画や本、ゲームから与えられた世界観を通して個人の内省的世界観を発達させる。いい事ばかりじゃないけども、制度を通じて沢山のものを貰う事ができた。さて初めの問いに戻るけど、大人になるっていう事はどういうことなんだろうか。僕は居場所を作る事だと思う。

 

別に形はなんだっていい。家族を作れる人は家族を作ればいい。友達を楽しませる事だっていい。より多くの人の居場所を作りたければ、会社を立ち上げるのもいいし、それができないなら上司と部下にキチンと貢献するのだっていい。自分で趣味の会を主催するのだっていいだろう。大人という言葉の定義は結構難しいけど、国という制度を利用して居場所を作ってもらった僕達が自立するっていうことがどういう事なのかを考えてみた時に僕がまず思った事は、個人が国の役割をマイクロな単位で果たすことなんじゃないかなと思ったのだ。

 

今ある制度の代替案を出すのは無理でも、居場所のパイを少しでもいいから増やす。これぐらいの事ならばできるのではないだろうか。いつまでたっても駄々をこねて国に居場所も承認欲求も求めるのはやめよう。日本というビックマザーから与えてもらった素晴らしいものをお返ししようじゃないか。不平不満しかいわない子供のような人達を見るたびに、この国には大人が実に少ないなぁと僕は思うのだ。

美味しいものばっか食べてるから食事に誘いにくいとかいわないでくれという話

僕は食事が大好きだ。高級フレンチも食べるし銀座鮨も食うけど、B級グルメも食べる。二郎も嗜むし、激辛だって愛している。こう書くと味がわからない奴なのでは・・・と思われるかもしれないけど、そもそも各ジャンル毎に求めるものが全然違う。食事というのは消化器と感覚器を駆使して味わうエンターテイメントであって、美味しい美味しくないなんていうのは一つの尺度でしか無い。

例えばだけど二郎を筆頭とする大食いでは、圧倒的なあの量を征服する感覚を楽しんでいる。食事中にペース配分を計算したり、どのタイミングで麺を攻めるか等を考えるのはマラソンのそれに通じるものがある。激辛では口に入れた時に走る稲妻の様な脳天に突き抜ける刺激やそれを完食するまでのマゾヒスティックな快感、そして終わった時の開放感が最高だ。これらは登山に通ずるものがある気がする。もちろん高い金を出して飯を食うときは味や量、コストパフォーマンスとかを当然考える。映画だって小難しい作品とハリウッド超大作では求めるものが違うのと同様、食事だってジャンルで求めるものが全然違う。

時々食事に誘われたりすると「普段おいしいものばっか食べてる人を、こんなところに呼んでごめんね」っていわれたりするのだけど、正直言って美味しいものを食べに行く時と人とご飯を食べる時では求めるものが全然違うので、味なんて全然気にしていない。それに話すのを会の目的の首座とするなら、それこそどこかの居酒屋とかビヤホールとかが最適だろう。そういう所で味を求めるのはただの野暮だし、そこで「料理がまずくて食べられないよ」なんて言う奴は幹事に土下座して謝るべきだろう(そもそも僕は糞つまらない飲み会は金の無駄なので行かないが)蛇足だが、時々いる自称グルメな女子大生なんて味なんて1ミリもわかってないから、食べログの点数が高かったりミシュランの星付きの雰囲気のいいおしゃれなレストランにでも誘っておけば間違いない(僕はこういう連中をエセグルメとよんでいる。美食業界を支える、優秀なお財布係である。残念ながら美味しいお店の情報源としては全く役に立たないが)

そして付け加えていうならば、僕は不味いものだってよく食べてる。自炊なんかしていると時々事故で凄く不味いものが出来上がるけど、そういうのだって「何故不味かったのかを分析しながら」食べてるし(白菜を日本酒で煮込んだときは酷く苦いものが出来上がって閉口した。それから白菜は常に水で煮るようにしている)。変な加工食品とかでも時々とんでもなく不味いものにも当たるけど、割とそういうのも「なんでこの食品が不味いのか」をキチンと分析しつつ結構普通に食べる(もちろん適当に口をつけて途中でやめる)

よくちまたには自称美食家のような人がいるけども、個人的には美味しい店をいくつ知ってるかに加えて、幅広い味を許容できる舌が最も美食家に必要な素質だと思っている。不味いものも食べれないような人間なんて食を語るのもおごがましい。海原雄山みたいに「この皿はなんだ!おかみを呼べ!」みたいな事をしている人なんて、普段マックしか食ってない女子高生がナンプラーで味付けされた東南アジア料理を「臭くて食べられない」っていうのと何が違うのだろう。それは不味いのではなく、自分にその文化を許容出来るだけの能力がないのである。自分の実力不足とまずさを混同してはいけない。もちろん時々値段に吊り合わないダメダメ料理に出くわすこともある。そういう時も食事中は顔には出さず笑顔で「おいしかったです」とシェフに伝え、そのあと帰り道で友人と愚痴で盛り上がるってのが粋な日本人だろう。

食事の素晴らしさっていうのを美味しさにしか重点を置かない人なんて、全然グルメとはいえない。例えばパクチーなんて、初めて食べた時から美味しいと思う人なんてほとんどいないだろう。それが何度も何度も食べ続ける事で、いつのまにか病みつきになる性質を有している。焼き魚の内蔵とかも苦かったりエグかったりで初めはどうしょうもなく好きになれないけど、慣れてくるとあれがないと物足りなくなる。鮎の内臓なんて最高じゃないか。鮎の旬の時期はあれを食べるのだけを楽しみに生きているようなもんだ。僕は思うのだ。悪食だろうがなんだろうが、様々なバリエーションの味を楽しめない人間なんて食が好きだ、ましては美食家だなんて絶対に公言してはいけない。偏見を持たずに古今東西様々な味を楽しみ、食文化を愛する。それが我々、食狂いである。最後になったが株式会社珈琲をゴクゴク呑むように(代表 高須賀)はこういったフードアスリートの方々を絶賛大募集中である。諸君の我が部への編入を心待ちにしている。

童貞へおくる恋愛術~基礎編~

なんだか増田とかによくありそうな記事だなぁと思いつつ,過去の自分のような輩の救いになればいいなと思い記述することにする.

この記事の対象となるのは童貞,もしくは童貞マインドの持ち主だ.具体的にいえば女の子にやさしくされたら好きになっちゃうような人だとか,受験が終わって大学デビューしてぇと思いつつ何処にもそのやり方が書いてねぇと嘆いているようなお前たちの事だ.括目して読み血肉にするがよい.

まずはっきりと言っておくことが一つある.おまえはキモい.大切な事だからもう一回いうけどもおまえは本当にキモい.多分何がどうキモいのか全然わかんないかもしれないし,ひょっとしたら毎朝鏡をみて髪型をなおして「今日のオレ,ちょっといけてねぇ?」とか思っているかもしれないけど,ほんとキモい.個人的にはキモさを自覚するためにも二村ヒトシ先生の名著すべてはモテるためであるを読んでほしいのだけど,たぶんお前は読んでも自分がどれだけキモいのかこの段階では理解できないと思う.まあわかんないならそれでいい.取り敢えず自分がキモいかもしれないぐらいの心がけでいい.

具体的にお前のキモさを説明すると,まあ一番目は女の子の事を好きになったら声とか態度とかに出てしまう事だ.断言するけど,女の子は自分の事を好きな男なんて承認欲求の糧ぐらいにしか思ってない.オタサーの姫がサークル内でキラキラしてんのでも思い出せばわかりやすいだろう.そもそも学校の知り合いとか部活だとか会社の自分の所属する部署とかの,友情とか仕事とかが関連する代替不可能な領域で恋愛感情を持ち込むのは一般的にはタブーなのだ.何!?時々付き合ってるやついるじゃんって?ああいうのは隕石が自分の頭に衝突するぐらいの可能性のラッキースケベだとでも思っておけ.お前には関係ない話だ.女の子を好きになるなと言ってもおまえには無理だろうから,とりあえず一人に執着するな.みんなに分け隔てなく平等に接しろ.これは今のお前にはたぶん難しすぎるから,とりあえずブスにはより気をつかうぐらいの心がけでいろ.お前が顔で人を差別しているのなんてバレバレだから,これぐらいでちょうどいい.ここまで読んで「おいおい.どこで女を探せばいいんだ?」ってお前は思ったかもしれないけど,これはとても大切な事だから後できちんと教えてやる.まあがっつくな.

あと容姿.おまえはたぶん,自分の事がブサメンだとかちょっとイケてるとか思ってるだろ.断言しよう.お前は容姿など気にするレベル以前だ.キーワードは清潔感だ.まずは美容院へ行き,髪を短く切ってもらって眉毛の整え方を教えてもらい,そしてワックスの付け方を真摯に学べ.とにかく清潔感をもつ事を心掛けろ.ロンゲとかボサボサの髪とかめちゃくちゃキモいからな.それと徹夜で2chとかゲームとかやめて,早く寝て顔からニキビを根絶しろ.無駄毛はみんな処理しろ.見えないところだろうが気を抜くな(間違ってもすね毛とか剃るなよ・・・).あと自分の体にあった服を自分で買いにいけ.親とかが買ってきた服とかは,とりあえず全て今週の燃えるゴミの日に出してしまえ.金がないなら服はZARAとかFOEVER21にいって,とにかくシュッとした感じのものを選べ.わかんなかったら店員にコーディネートしてもらえ.お前の顔から火が噴きだすようなセンスよりかは100倍はマシだろう.間違ってもピチピチのTシャツとかスキニージーンズみたいなのは選ぶなよ.あとシャツの上の方のボタン外してはだけるのとか禁止な.誰もいってくれないから俺が代わりにいってやるけど,それすげえキモイから.服はできればバイトしてユナイテッドアローズとかシップスぐらいは買って欲しいけど,まあお前には金額的にも雰囲気的にも今は厳しいかもしれないから強くはいわん.あと靴.はきやすいからってスニーカーはやめろ.お前の選択基準じゃ微妙なのしか選べないだろうから,恥をすてて店員にアドバイスをねだれ.陰で笑われているんじゃないかとかお前はまたお得意の自意識過剰に陥るかもしれないけど,お前の事など誰もみていないから安心しろ.おまえもぶんずけたアリンコの事なんて3分後には忘れているだろう?まあ今のお前はアリンコ以下だが

次はデブなら体を絞れ.標準体重-2kgぐらいが目標だ.部活に入るもよし.ジムにいくもよし.てっとり早く毎日家の周りを5km走るもよし.運動が嫌いなら食事を変えろ.今日からラーメンも二郎も吉野家もすた丼もポテチも禁止だ.とにかく炭水化物を抜いて肉と野菜を食べろ.これだけで一カ月で簡単に5kgは減るから.デブでもモテてるような奴もいるけど,ああいうのはデブでも清潔感があるとかいうはぐれメタルみたいな奴だから,おまえのような村人Cには関係ない話だ.デブは普通は不潔だしキモい.ガリガリには需要があるが,デブなんて豚のえさにもならん.

ここまででやっと基礎編の終了だ.お前はほんの少しだけキモくなくなった.いやまだ全然キモいんだけど,とりあえず今のお前なら3割ぐらいの女の子は普通に話してくれるかもしれないし,1%ぐらいの確率でひょっとしたら仲良くなれるかもしれない.「い,1%っすか!?」とお前はいうかもしれないが,少し前までは永遠の0だったんだから文句をいうな.とりあえず俺は疲れたから今日はもう酒を飲んで寝るから,死ぬ気で復習しておけ.お前が真摯に学ぶのなら続きを書いてやらんこともない.忘れるな.どんなに高尚な手法も,基礎がなってない奴には猫に小判だ.これからお前は恐ろしい情報を得ることになるかもしれないが,それもここまで書いたことができてなかったら北朝鮮で起業して成功するよりも成功確率は低いという事を.だが同時に安心しろ.真摯に反省し,心を入れ替えて物事を学ぶお前のもとにはいつか素晴らしいエルドラドが現れるから

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モテるようになったら人を好きになれなくなっていた僕の話~ルポ中年童貞を読み返して

久々にルポ中年童貞を読みかえした。この本を読むと恋ができていた頃の自分を思い返し、その痛々しさに打ちのめされるとともに恋ができなくなった自分の事を嫌でも思い出させられる。

本書に登場する人はいわゆる30-40歳にもなっても童貞だという人々だ。彼らの属性はオタク、理系コミュ障、介護職、ネトウヨと、まあある程度は理解可能な職種の人が多い。とはいえ僕の心を打ちのめすのは彼らの職種とか属性ではなく、その恋愛の仕方なのだ。

童貞というか女慣れしていない人の恋愛というのは非常にわかりやすい。簡単にいえば、優しくしてくれた女の子にすぐ一目惚れしてしまうのだ。彼らは優しくされた事がないので、優しくされる≒自分に好意があると捉えてしまう。その結果、その人に惚れてるのが声とか態度に出てきてしまう。そしてそれはすぐに周りにバレる。断言するが彼らは間違いなく、恋した人には好かれない。勇気がなくてそのまま何も言い出せずにいつか自分の元に転がり込んでくれるかもしれないという待ちの態度を継続する人もいれば(はっきりいっておくが99%の確率で女の子はあなたに振り向かない。オタサーでよくある光景だ)、特攻隊よろしく告白する人もいる(99%の人が振られる)。こういった態度を恋愛工学では非モテコミットメントと表現し、ピックアップアーティストという米国のナンパ技法ではオンリーワン中毒と言いあらわした。彼らが何故報われないかというと、一言でいえば彼らはキモイのだ。それを端的に言い表したのが二村先生の名著である全てはモテるためであるだ。

では逆説的な話だけど、モテるためにはどうすればいいのか。簡単な話だ。キモくならなければいいのだ。じゃあ実際問題どうすればいいのかというと、結局のところ相手の事を好きになってはいけないという事になる。水野先生のLOVE理論ではこれを同時に複数の女の子を攻略すればいいというようにしている。でも僕は思うのだ。そこに愛はあるのだろうか。

僕自信の話だけど、僕も昔は一目惚ればっかりしていた。街であるく美人な女子高生を見つけては通学路ギリギリまで追跡してどこの学校かを割り出そうとしたりしたし、予備校で可愛い女の子を見ればどうやって話しかけようか悶々しつづけた。キモイだろ。でもこれが恋だと思うんだよな。大学に入ってからも一目惚れの癖は抜けきらず、すぐに態度にでてしまうような輩だった。告白しては壮大に振られ、翌日には知り合い全員にバレるといった、今考えると笑い話だけど当時は鬱になるような辛い出来事もあったし、その後もいろいろと一目惚れを繰り返しては態度にでてしまい、相手にキモがられる事の連続だった。医大生だって事をいえばモテるかと思いバイトでそれを出したりもしたりしていた(結果から言うとむしろ逆効果だった)。そう、人を好きになるということはキモイのだ。

いうまでもなく僕は非常に悩んだ。こんなにも女の子が好きなのに、僕が好きな女の子は僕のことを全然好きになってくれない。こんなに頑張って医学部に入ってバイト代全額つぎ込んでファッションを勉強し、体を絞ってきたのに、全然報われない。そんな時にザ・ゲームにであった。女の子とSEXしたかったら相手を好きになってはいけないという、その教えは当時の僕にはあまりに衝撃的であった。とはいえ冷静に分析してみると、ようは好きだという態度が表にでるのがいけないのだという事はよくよく理解できた。その教えを守り色々と実践していってから後からは信じられないぐらいモテるようになった。今でも印象に残っているのは、ある繁華街で酔っぱらってたOLが道路ででんぐり返しをしていたときに「でんぐり返しするなら、一緒にもっと安全な場所でやろうよ」とか心底どうでもいいような声掛けをするだけで簡単に女の子が捕まえられた事だ。あんなに一目惚れを繰り返していた頃はキモがられたのに。そしてそういった彼女たちと体を重ねるにつれ、今度は逆に「どうしてこんなに好きなのに付き合ってくれないの?」という驚くべき言葉を頂くようになった。この時、女の子に告白なんてするのは下策中の下策であるという事を理解した。付き合いたい女の子がいるなら、先にSEXできるようにしたほうがよっぽどマシだという現実に気がついたのだ。そしてそうやってある程度モテるようになって気がついた。僕はキモくなくなったけど、思い返すと片思いをしていた頃と違って恋ができなくなってしまったな、と。

ルポ中年童貞の登場人物は非常に真摯だ。彼らは童貞に釣り合うのは処女だけだと心底信じているし、セックスはしたいけどソープにはいかない。何故なのか。それは彼らは恋しているからなのである。恋という行為は非常に独善的だし、相手の事なんて全然考えてない。そんな独善的な人間を、女の子が好きになるかというと断じて否だろう。でも経験則からいえるけど、スマートな大人風な格好いい男は人生のどこかの段階で恋を捨ててきてしまった男でもあるのである。そのことがいいかどうかはまた別だけど、彼らはもう人を好きにはならないだろう。だってそうすれば恋愛で負ける事は100%わかってるんだから。僕はこの本を読むたびに思い返す。あのかつてキモかった童貞の僕のほうが、今より100倍恋していたな、と。そしてキモさを捨てて相手と付き合うためには、恋という感情を捨てなければいけないというこの現代社会の矛盾を思い、今日もワインを傾けるのだ。

高須賀さんのところ(仮)~編集後記と自選集

突発的でしたが、投稿されたask.fmのほぼ全てに三日間応え続けるという勝手な企画を打ち立てて、つい昨日終わりました。前にザ・インタビューズをやった時は質問ゼロとかだったので、こんなに質問くるとは思わず嬉しさ半分、次々と来る難問奇問に頭を絞り尽くす奇妙な疲れが半分といったところです。三日間の総回答数は458。文字数になおすと6万文字と、自分にしては結構頑張ったな、という感じです。自分にできるレベルでは精一杯やりきれたんじゃないですかね。

458の回答、すべて読むの辛いと思いますので以下に僕の性質がわかるもの、それなりに真摯に答えたものを80個リストアップしました。この中のどれか一つでもあなたの心に残ればいいな、と思います。質問募集は終了しましたが、感想は

ここ→

http://ask.fm/takasuka_toki

で順次受付中です。それでは三日間、お付き合いいただきありがとうございました。希望が多かったら、またやるかもしれません。その時はまたよろしくお願いしますね。

1. 奥さんのこと愛してますか?どのくらい?

四割五分ぐらいですかね。残りは60年かけて埋めていきます。ライフワークの一環です.

2. 人にアドバイスするのは得意ですか?

アドバイスと称して話したいことをひたすら話すのは得意です.

3. よく自問自答する質問は?

おいお前、幸せか?人に騙されてないか?嫁のこと好きか?

4. お医者さんが結婚相手に求めるものの中で「賢さ」はかなり大事な項目なんですか?

共通の話題がない人なんて、結婚する価値無いですよ。毎日顔合わせるのに何話すんですか。知的レベルが相関しないのは、お互いにとって不幸です

5. 

現在大学4年で会計士の資格を取り、監査法人に就職決まったのですが、医者に憧れを抱き医学部再受験を考え始めました。 ①このまま監査法人として働く ②医学部再受験を目指す。 どちらの選択がいいと思いますか?

御質問ありがとうございます。

まず何故医者に憧れを抱くようになったのか、自分の中で明確にする必要があるかと思います。

大学四年制で会計士の資格をとられているということですから、質問者様は恐らく非常に優秀なのだと思います。会計士のような面倒くさい資格を習得するということは誘惑の多い学生生活のなかにおいてある程度の集中力を発揮しなくては達成困難であり、会計士になりたいという真剣な動機がないと不可能な事かと推測します。そんな一山の苦労を終えて普通の人ならばもう二度と受験勉強なんてしたくないと思う中で、医者に憧れを抱いた理由は何なのでしょうか?そこが非常に大切なポイントとなるかと思います。それが書かれていないので推測でいくつかのファクターを挙げて、メリット・デメリットを考えていこうかと思います。

まずお金という観点で考えると、医者になる割はないです。そもそも学生生活6年(学士なら4年)という期間をドブに捨てるわけですから、損失は非常に大きいです。だいたい、4000万ぐらいの損が見込まれます。もちろん美容外科になったりするのなら話は別ですが。

次にプライドですが、これは金銭的なメリットを超える利点があるかと思います。例えば質問者様が高校生時代、医者になりたくてなりたくて仕方がなかったけども何らかの理由で今の大学に進学し、医師を諦めなかったという過去があるのならば、医学部再受験にはかなりの意味があるでしょう。あと40年間、監査法人として働く中で何回も何回も医者になりたかった自分を思い返すのはとても辛い事かと思います。医者がそこまで凄くいい仕事だと僕は思いませんが、プライドは金銭的、時間的価値を超えるものがあるのは事実です。そこまでの思い入れがないなら別ですが、今後の人生で禍根を残したくないというのならば医者になるのは悪くはないでしょう。

最後に医者の仕事自体に興味をもったというパターンを推測します。医師の仕事は基本的に大きなプロジェクトを推進するといった格好いい性質のものは非常に少なく、どちらかというと普通の人が思うよりも知的興奮が少ない仕事です。はっきりいって面倒くさいことはたくさんありますし、日々知識のアップデートが必要でそれなりには大変です。外来、入院は高齢化社会を反映して老人が多く、患者さんの9割は知的でないため、どちらかというと面倒くさいことが沢山あります。もし質問者様がドラマだとかに影響を受けていたりするのなら、そういう要素は皆無といえますのでオススメできません。ベンチャー企業立ち上げだとか、その他バリバリに社会改革がしたいといったような格好いい仕事に憧れるのならば、監査法人の方が向いているかと思います。以上長文になり大変恐縮ですが、お役にたてましたでしょうか。

6. 

医者4年目ということでお聞きしたいことがあるのですが、現在のところどのような年収推移ですか?

まあ僕の収入を書いてしまうのは品が無いので、一般的な勤務医の収入を書いてお茶を濁しましょう。

まず研修医時代(1-2年目)は一般的には大体300-600万ぐらいの間に収まります。地方に行けば1000万を超える求人もありますけど。

後期研修医時代(3-6年目程度)は病院収入だけならば、大体600-1000万円位になるかと思います。稼ぎたい人は土日などを用いてリクルートなどの斡旋するアルバイトをこなして、これに上乗せしています。アルバイト代は健康診断のような簡単なものならば一日5-7万円程度。地方出向したり、そこそこの激務病院ならば一日10-15万円ぐらいもらえます。これをフルでやれば800万ぐらいは副収入で稼げますから、年収は1500万はいくでしょう。初期研修終了後、アルバイトだけで勤務すれば年収2000万も夢ではありません。

後期研修終了後は、勤務医ならば大体1000-15000万程度の年収になります。もちろんアルバイトをする人はそれにアルバイト代がのるかたちになります。ここから先は年収のジャンプアップは勤務医ならば基本的にはありません。なので上を目指すなら、開業したりする必要があります。開業医の収入は500-3000万、場合によっては多店舗経営で億、と様々です。

ちなみに美容整形界隈ですと、三年目から3000万程度もらえ、開業すると億が狙えるそうです。顧客に変わった方が多い事が多いようなので、人を選ぶ業界ですが金が欲しいなら選択肢の一つとして悪くはないでしょう。

7. 何科ですか?今の科を選んだ決め手ってあります?迷える6年生より

科はまだ秘密にさせてください。今の科を選んだのは、初期研修時代に無茶苦茶に働いたのが大きいと思います。たくさんの老人や人間的に尊敬できない人を顧客とする機会をたくさん持つことにより、自分の人生をこういう人達に捧げるのは嫌だと思ったのが大きいですかね。志望科を選ぶにあたって大切なのは、自分が何をしたいかではなく何をしたくないかだと思います。あとどういうシチュエーションでアドレナリンが出るか。初期研修で沢山の科を回ってください。嫌でも向き不向きがわかります。

8. 実家に寄生して貯金をしようとUターン就職したのですが、地元が田舎すぎて三流大学しか出ていない自分(東大とか出ているなら疎まれてもいいですが)でも「アイツ大学出てやがって気に入らねえぜ!」みたいな事を言ってくるマイルドヤンキーばかりが幅を利かせていて嫌になります。やはり様々な面で都会に住んだほうが有意義ですか?

自分の幸せが何に規定されるかをキチンと考える必要があります。多少馬鹿にされても気楽な実家ぐらしがいいならそうすればいいし、周りにハイスペックな人とか文化的な人を集めたいなら、都会のほうが便利でしょう。どこが譲れないラインなのか、はっきりさせる必要があります。普通の人はやりたい事をやるのよりも、やりたくない事をやらない方がストレスが少ないです。なお転職するなら好景気の今はチャンスなので、お早めに。

9. おじさんならともかく、若い人が1人で高級寿司屋とか割烹って勇気いりませんか?そういう人って意外といるものでしょうか。

一人は確かに少ないですね。二人なら結構います。基本、謙虚にそこそこの知識さえもっていれば、むしろ変なおじさんなんかよりよっぽどいい扱いをしてもらえる印象があります。手前味噌ですが出版予定の美食本は、そういう美食の基礎知識について書かれた本を予定しております。

10. もし、人生もう一度やり直せるとしても医者になりますか? また、医者になってのメリットを教えて頂きたいです。

医者になるんじゃないですかね。こんな安定した職業、他にないですし。医者のメリットなんてそれこそ無限大ですよ。就活がない。職に困らない。収入が安定している。社会的地位が勝手についてくる。上手く使えばモテる。仕事に自己実現を求めるのなら駄目ですけど、仕事を暇つぶしの一つとして扱うのなら、こんなにいい職業はないんじゃないでしょうか 

11. 

激務女性(コンサル、投資銀行、女医等)はどういう男性と結婚すれば家庭と仕事を上手く両立し続けることができますか?同業の激務男性と結婚した場合は子供ができたタイミングでどちらかが仕事を降りなければならない、定時帰りの男性の場合は激務で妻が帰ってこない生活に嫌気がさしそう、専業主夫の場合は出産や病気等で自分が働けなくなった際にリスク大、と最適解が見えないので、もし身の回りで折り合いをつけて上手くいっている事例があればご教示頂きたいです

仕事うんぬんよりも、相手の男性の性質による部分が大きいです。激務でも家事育児をやりくりしているバケモノはいますし、実家の父母に頼んで何とかしている場合もあります。定時帰りで夫が嫌気がするかどうかも夫次第です。どういう男性と結婚するのがいいかを悩む前に、まずは付き合った男性の性質をキチンと把握することが大切でしょう。なお身の回りの事例だけでいえば、こういう激務女性に釣り合うのは基本的には非モテな定時帰りの市中病院勤務の医者でしょう。おそらくこれ以上の最適解はないんじゃないでしょうか。 

12. お医者さんがうつ病などの精神疾患になったりすることもあるんでしょうか?

そりゃありますよ。医者とか関係ないんじゃないですかね

13. takasukaさんが大学4年で医者になりたい状況の場合医学部再受験しますか?

しますね。コンプレックス抱えたまま生きてくの嫌なので

14. いつもツイート楽しく拝見させてもらっています。当方大学生です。勉強はそこそこかなと自負しているのですが、周りと話していると考えの深さの差のようなものを感じてしまいます。そこでなのですが、学歴だけの人間にならないように思考力磨く訓練をしたいのですがよい方法は無ないでしょうか。知性のかけらもない文章ですがよろしくお願いします。

本たくさん読んで、ブログとかに要約して、ひたすら知識を積み重ねるしかないんじゃないですかね。僕も思考力とか憧れてた時期ありましたけど、結局そういうのは膨大な知識を組み合わせる事でしか得られないものな気がします。大体において、この人頭いいなーって感じる人は読書量が桁違いです。

15. 藤沢数希をどう評価しますか?

外資投資銀行だとか、ナンパだとか、原発だとか、STAP細胞だとか、そういう少し理解するのには難しいけども皆が興味を間違いなくもつであろう分野を、おそろしくわかりやすく解説するという稀有の才能の持ち主です。並大抵の頭脳と文章力ではありません。

16. 面接がほとんど点数もらえず2年連続医学部に落ちてます。欠陥人間だということは自覚していますが面接のない理3や九医に受かる学力もなく…受験が怖いです。アドバイスください。

面接の最初に自己紹介するとおもうんですけど、「ものすごく緊張しているので、変な事言ってしまうかもしれないけど許してください」っていっちゃえばいいんじゃないですかね。まあ面接だけで落ちる事は普通はないので、点数しっかり取っていきましょう(群馬とかはあれですが)頑張っていい医者になってください。

17. アルファのツイートいっぱい読んでも思考力はつきませんか?

ちょっと厳しいんじゃないでしょうか。Twitterは表面上では140文字ですけど、アルファの背景には無限の文字が潜んでて、表現されるのはその一角だけだと考えていだだければ

18. 思考力をつけるのに適した本は、学部生が読むような学問の教科書でしょうか。

なんでもいいです。読みやすいものから始めてください。欲を言えば、ある特定の分野については誰にも負けないくらい掘り下げていき、自分なりに形にしてまとめられればいう事なしです 

19. 好きな小説ベスト3を教えて下さい。

風の歌を聴け、世界の終わりとハードボイルドワンダーランド、海辺のカフカ

20. takasukaさんと同じように、オタクからモテを経験したタイプですが、女の子からは好かれるものの全く結婚する気が起きないです。 結婚しようと思った理由はなんですか?もっといい人がいるかもと迷いませんでしたか?

まあ伴侶をもつという形で人生を次の段階に移してもいいかなぁって思ったからですかね。あとは嫁に情がわいたからでしょうか。

21. 日本人でよかったと思うことはありますか?

飯うまい。女の子かわいい。村上春樹を原文で読める。面白い漫画たくさんある。あげてきゃきりがないですけど、一番は犯罪が少ないことでしょうか。

22. 生涯現役で働く予定ですか?

働かないと脳味噌腐りそうなので、働きますかね。僕がお金を必要以上に稼がないのは、働かないといけない必然性を作り出しているってのもあります。人は仕事を通してでしか成長しないという持論なので

23. takasukaさんはなぜ医者を目指したのですか?

かーちゃんが、僕を医者にするのが夢だったから

24. 持ち家派ですか?賃貸派ですか? 家なんて買うもんじゃないよ。掃除面倒くさいし、部屋なんて狭いほうがいいって。家が広くなきゃ駄目なのは田舎者の発想でしょう。

25. とっておきの黒歴史を一つお願いします。

高校生の時にラブひなの青山素子が好きすぎて本気で二次元に行けないか悩んだ

26. こういう女子嫌い、みたいなの教えてください

デブ、知的教養ない人、恋人としてなら股ゆるい人(友達なら別にどうでもいい)。あとは女子に限らず口が軽かったり等の人間的常識がない人ですかね

27. takasukaさんが人生で一番大切にしていることはなんですか?

家族と友達に最高の自分を提供し続けること

28. 医療職の女性がパートナーとして嫌なのはなぜですか?? あと、一般の大手企業のOLと比べて、病院勤務の薬剤師さんって嫁として、どう評価されます? 共働きのしやすさや環境的な浮気のリスク等の観点から見てコメントしてもらえるとありがたいです

基本的に医療職の方が、お互い相手の仕事を理解できる部分が多く、また有給や産休がとりやすかったり一時的に仕事をやめても再就職がし易い等、メリットは多いかと思います。浮気に関して言えば、僕は病院は動物園だと思ってるのでそういう基質がある人は男女ともに抜けられませんね。もちろん人次第なのですけど。医療職が嫌いなのは、単順に自分の知ってる世界以外に住んでる人をパートナーにしたかったってだけです

29. takasukaさんの人生の大義名分はなんですか?

快楽より幸福を

30. 仕事をして一番達成感があった瞬間と辛かった瞬間を教えて下さい

達成感→正月に100人を超える外来患者全員を捌き切った時。辛かった瞬間→当直明けに病棟で心肺停止案件があって、心マしてる最中に睡魔が襲ってきてカクッときたところを上司にぶちかまされた時。本当に医者に向いてないと思った瞬間でした・・・

31. どれくらいのペースで本を読んでますか?また、面白い本や、新しい本の情報はどのように仕入れてますか?

週4冊程度じゃないですかね。基本一つの分野についての本をひたすら読み続けるので、読んだ本の参考文献とかを参考に色々探し出します。あとAmazonのオススメとか

32. 最近世の中まだ捨てたものじゃないと思った瞬間は?

こんな俺に素晴らしい嫁ができたこと

33. 奥さんと共働きですか?

はい。僕働いてない女性嫌いなんですよね。

34. 単刀直入な表現で申し訳ありませんが、takasukaさんは精神疾患をお持ちではないですか?

ワロタwwwまあ嫁にはアスペだっていわれますけど。躁うつも統合失調症も残念ながらありませんが、境界性人格障害はあるかもですね。あとアル中

35. 医者になって一番良かったことはなんですか?

仕事探しに困らないこと。両親が喜んでくれたこと。

36. 医学部又は医者にならなきゃ良かったと思ったことはありますか?

あんまし。まあ強いて言えば、大きなプロジェクトを達成するとかそういう事ができないもどかしさは感じますが。

37. 男ですが、takasukaさんと会ってみたいのですがどうやったら会えますか?

鮨でもおごってください。5000円ぐらいで全然いいですよっ(´・ω・`)

38. 医者で一番辛かったことはなんですか?

クソ上司にネチネチされたことかな。医者関係ないけど

39. 医学部再受験を悩んでる人が身近にいたらなんで、声かけますか?

おまえは一生砂糖水をうる仕事をするのか(スティーブジョブスの名言より)

40. 休日はどんなことしてますか?いろいろ教えてください!

外食開拓、嫁デート、本読み、ゲーム、映画、美術館、実家帰省。時々友達と遊ぶ。普通ですよ・・・

41. 看護士さんとの話聞かせてください!

夜中にどうしても点滴取れない患者がおってな、苦労して二人で頑張って血管探してなんとかやっとこさとれて二人でハイタッチ!(完)

42. 医学部入って途中リタイアする人って結構いるんですか?

リタイアというか、1割ぐらいは卒業できませんね。学業レベルだとか出席日数足りなくて

43. 奥さまと結婚された決め手は何ですか?

この人となら、40年暮らせると思ったからでしょうか。

44. 医学部に凄まじい暗記能力や学習能力を持った方はいましたか?具体例を教えてください。

テスト前日から教科書一冊読み始めてテスト直前に完全にマスターしてたバケモノがいましたね。とはいえ、こういうのは普通は稀です

45. アイコンは何ですか?

昔買った骨解剖の模型

46. いい奥さんもらえてよかったなw

そうだな。そのとおりだな。

47. 人生辛くて時には自殺を考えることがあります。なにかお言葉を頂きです。

まずは僕なんかに相談いただきありがとうございます。人生、辛いことたくさんありますよね。僕も沢山ありました。大体において辛いことは時間が全て解決してくれます。人間関係でお悩みでしたら、一つ良いことを教えましょう。少なくとも僕を馬鹿にしてきた人はほぼ全員、不幸になりました。なのであなたに辛辣に当たる人は、どうせあと数年後に全員不幸になると思ってとにかく数年耐え続けましょう。あなたがどういう状況かはわかりませんが、少くとも小中高大学生レベルなら、所詮数年の関係です。社会人ならさっさと転職しましょう。ゴールが見えてれば大体の物事は耐えられますが、それがないと簡単に鬱になります。鬱は一回なると大変ですから、それだけは避けましょう。あなたのことを心の底から応援します。

48. 既婚になると、同世代で似たステータスの独身が遊びまくってるのにどう折り合いつけてますか?

いや別に僕の人生遊びにプライオリティ置いてないんで・・・ 

49. 最近恋してません 恋愛ってなんですか

御質問ありがとうございます。恋愛、難しいですよね。実は僕も人を真の意味で好きになったことがないので、とてもむずかしい問題だと思います。若いころの恋愛はやりたいかどうかで全然いいと思うんですけど、そこから先はその人次第だと思います。一生恋愛したい人はそれが恋愛ですし、家族を作りたい人はそれが恋愛でしょう。僕自身は結婚という制度が有史以来存続しているという点から、恐らくですが何らかの意味があるのだろうと思い、その興味も手伝って今の嫁を選びました。これから嫁と生活する50年ぐらいをかけて、恋愛の意味を探っていこうと思っています。これは僕のライフワークの一つです。

50. たかすかさんのいう知的教養って?シェイクスピア読んでる人とか?

面白い話ができて、自分の意見があり、本や新聞、テレビの意見をそのまま口には出さない人でしょうか。簡単に言えば、自分がある人です

51. 人生って地獄では?

人生にはリッチサイドとプアサイドがあってやな。そこを境に天国と地獄に分かれるのや。あなたはプアサイドにおるんやね。辛いよね、わかるよ。けど辛いからってカイジみたいな事したらあかんで。あんたの悩みが人間関係なのか健康問題なのか金銭問題なのかわからんけど、とりあえず医学部入っときゃええんやないのん?上の問題、全部解決するで

52. 医者は美味しい仕事だと思いますか?

能力ない人には最高の職業じゃないですかね。仕事溢れてるし、給与いいし

53. 小冊子で出版しましょう、高須家さんのところ

ワロタwwwお心遣いありがとうございます。

54. 自宅で猫を飼っているのですが、パソコンで作業していると決まってキーボードの上に乗って作業の邪魔をしてきます。そのくせ、私の暇な時におもちゃで誘っても、そういうときに限って、そっぽを向いてどこかに行ってしまいます。takasukaさんにご相談なのですが、どうしたら暇なときにかまってもらえるでしょうか。

この質問主天才や・・・なんて素晴らしいASKなんだ。有史以来の難問をこの高須賀にぶつけてくるとは、身に有り余る光栄でございます。ちなみにネコ好き複数人に聞いたところ、犬と違ってそういう性質がいいんだ!とのことです。それじゃ回答になってねえよ!っていわれそうですけど、猫と女の子の問題は難しすぎて物理の大統率理論の確立より難しいのではないかと思います。大変申し訳ない。私にはわかりません・・・ 

55. うつ病になったら休めとか言いますけど今の日本の社会構造的にそれ実践すると詰みません?実際私の周りに高校生時代うつ病になって休んで受験失敗→本格的引きこもりと会社勤めてうつ病になって退職→別の会社に入社したがかなりのブラックでまたうつ病とどうしようもない気がするのですが。薬飲みながら無理して働き、休日はめいっぱい休めみたいな選択が正しいのかな・・・?

質問者様の結論はある程度は正しいと思います。うつ病になったら休めと殆どの人が進めるのは、1回鬱になると最短でも数年単位の時間、何もできなくなるという事が有識者にとって自明の理であり、それになるぐらいなら休んだり逃げたりして、どうにかこうにか鬱にかからずに他の場所へ移れという意味合いで使っているのだと思います。とはいえ休むことは出来ても、そういう状態の人に上手く逃げろというのはものすごく難しい事を要求しており、ちょっと難易度がウルトラEなんじゃないかなと思います。休むなり薬を飲むなりなんなりして、上手く環境を変えるしかありませんね。うつ病の注意点で最も大切なのは、ゴール設定を立てることです。人は終わりがみえれば頑張れますが、それがみえないとすぐに死ぬ弱い生き物ですので。

56. 

大学4年生で軽度の鬱病になってしまいました。朝起きるのがとても辛いです。どう乗り越えればいいかアドバイス頂きたいです。

まずうつ病はとても時間がかかる病気です。ちょっと治りかけてきたなと思っても、ひょんな事からすぐに再発します。あなたにとって一番大切なことは、信頼できる専門家を見つけてその人のアドバイスに従う事です。残念な事にひどい医者も多くいますが、殆どの医師は患者を治すことに生きがいをもっておりますので、キチンと信頼できると一度信じたら、その人の事をキチンと聞いて毎日毎日時間が過ぎ去り脳味噌が元に戻ることを祈りましょう。専門家の経験に優るアドバイスはありません。

あとこれは完全に個人的な経験則ですけど、ひたすら長距離ランニングすると、何も考えなくてすむのでとても楽になります。走る元気があるようなら試してみてもいいのではないでしょうか。

57. 

保健師の資格をとりたくて勉強を頑張っています。人より勉強しているはずですが、いつも勉強量と学力が比例せず、成績もあまりよくありません。先輩から、早く勉強始めたのにねというような言葉を受けただけでもいらっとしてしまいます。昔から要領が悪く、そのせいで受験も失敗したことと、このままでは保健師は無理そうだという状況から最近は自分のできなささに泣けてきます。。喝でもいいです、なにかお言葉をください。

御質問ありがとうございます。お役にたてるかどうかわかりませんが、ある男の話をさせていただきます。

その男は高校二年生の夏休みから毎日八時間、休むこと無く医学部を目指し勉強を続けていきました。周囲の皆が遊ぶ中、ただひたすら勉学に時間を割いたのにもかかわらず、現役時代の偏差値は50。当然のごとく浪人となり、このままではヤバイと焦った男は勉強時間を更に増やしたものの一向に偏差値があがらないまま一浪の夏に到達してしまいました。夏のある日、男は途方に暮れつつ新宿紀伊國屋に行き、何を思ったのか心を入れ替え高校1年生レベルの教材から勉強を一からはじめ、身をおく環境も一新する事にしました。残念ながら一浪時は全く成果がでなかったものの、翌年はその方針が上手く言ったのか偏差値も70を超え、念願の医学部に入ることができました。

そんな男が苦労して入った医学部には、何の苦労もしたことがないようなのほほんとした男女が多数おりました。男はせっかく入った医学部、誰よりも勉学に励もうと多量の時間をまた机の上で費やすものの、試験3日前から勉強を始めるのほほんとした彼らにことごとく惨敗。留年はしないですんだものの、とても満足できるような成績は取れることもなく大学を卒業することになります。

この男が誰かはこの際どうでもいいのですが質問者様にいえることは、まず人間は誰しも平等には生まれてきていません。汗をかいた数や努力した量などどいうものではどうしょうもないぐらい、人間の世界というものは不平等で満ち溢れています。その事を理解した上で聞いて欲しいのですが、それでも人生を幸せにする選択権はあなたにあるのです。ひょっとしたらあなたは今年は試験に合格できないかもしれません。保健師にもなれないかもしれません。その事により、近々深く傷つくかもしれません。けどそれを覆せるのも、他でもないあなただけなのです。あなたが先の話の男のように根本的に行動と環境を変え、成功するかどうかはあなた次第です。成功したって、その後も苦労しつづけるかもしれません。それでも、ある男のようにかいた汗を別の場所で咲かせて、学校の同級生とは別の得意な事を見出し、ちょっとは面白い人生を歩める未来もあるのかもしれません。少々まとまりがない文章で大変申し訳ありません。けど最後に大切なことだからもう1回だけ言わせてください。あなたの人生を救えるのは、あなただけでなのです。

58. >少なくとも僕を馬鹿にしてきた人はほぼ全員、不幸になりました。 これについて詳しく教えて頂けますか? いつ、どんな事について馬鹿にされてましたか? やはり因果応報はありますか? 医師になるような男性は、子供の頃からエリート街道で、周りから尊敬の眼差しで見られてきたイメージです。

小学校はデブであることを、中学校は趣味趣向があわない事を、高校は空気が読めない事を、それそれネタにいじられました。僕は全然エリートでもなんでもなく、むしろ底辺家庭出身者です。絶望せざるをえない日々も沢山ありました。正直なんで頑張れたのかもよくわかりません。ただひたすらに日々を生き続けた結果、今の地位が得られました。ひとつ言えることは、他人を馬鹿にするということは自分の事を棚に上げて安牌な自分を演出することであり、その時点で自分の努力を怠り転落する要因が生まれるということなのだという事です。因果応報かどうかは知りませんが、人は人、他人は他人です。人を馬鹿にしなくては行きていけない人は、本当はそうでもしないと見たくない自分を見ざるをえない、努力できない弱い人なんでしょう。

59. 健康のためにやっていることはありますか? 炭水化物摂取制限。あと気がむいたらランニング。

60. takasukaさんは辛いことをどのようにして乗り越えましたか?

時間が全て解決してくれる、と思うしかなかったですね。これは僕の母が僕に語ってくれた、最良の人生教訓でもあります。

61. 少人数でまったり飲むのが好きですか?大人数でわいわいいじったり、いじられたりする飲み会が好きですか?

6人程度の全員の顔が見えるまったりな飲み会が好きです。人をいじったりいじられたりは死ぬほど嫌いですね。ああいうのは知能がサル程度の人がやるもんだと思います。

62. 好きなミュージシャン、カラオケでよく歌う音楽を教えてください。

COCCOKOTOKO片霧烈火YUI宇多田ヒカル。基本的には女性ボーカルが好きです。カラオケはあんましいかんなぁ。

63. 心身病まないために、ストレス解消とかどんなことを心がけていますか?

たくさん寝て、たくさん遊ぶ。好きな人に好きって伝える。欲望と快楽と幸福の区別をつける。当たり前のことしかしてません。

64. 受験勉強と大学の勉強は、どちらが大変でしたか? 性質が違いますけど、生きるか死ぬかなら受験勉強でしょうか。

65. 記憶のコツってありますか?

飽きるほど繰り返す事です。好きなことはともかく、嫌いな事は人間覚えられません。とはいえ飽きるほど繰り返せば嫌でも覚えられます。10-20日間同じことをやれば、どんな馬鹿でも覚えられます。

66. takasukaさんのような 知的で素敵な人になるにはどうしたらいいですか。

僕が知的で素敵かどうかは知らんけど、とりあえず千冊ぐらい漫画と本を読んで脳内に多量の文字を収容すれば少しは面白い人間になれるんじゃないですかね

67. 別れのきっかけは何が多かったですか? お互いの欲求にお互いが応えられなくなったからじゃないですかね

68. 双極2型です。なかなかねつけなかったり、すぐ目がさめてしまったりで辛いです。あとシャワーも浴びられなくてすごくきたないです。元気がでません。先生はゆっくり治して行きましょうしか言ってくださらず、特に処方の変更もありません。

難しいですね。僕も専門ではないのでなんとも。アドバイス出来ることとしては、担当医があなたの目を見てしっかり話を聞いてくれているのか、外来の度にあなたの事を気にかけてくれているのかどうかをみる、という事でしょうか。これをしてくれているのなら、しっかりと信頼してゆっくり治していきましょう。心の病はすぐには治らないので大変ですよね。ちなみに精神科の薬は効くのに時間がかかるので、普通は処方をコロコロ変えたりしないです。

69. 医学生と2年ほど付き合っているのですが、とても遊びが激しいです( ; ; )こういう人はいつか落ち着くものなのでしょうか。

そういうのは病とか生活習慣の類いなので、需要がある限り基本的には治りません。ある程度年をとって若い子から相手にもされなくなれば必然的にやみますが、それは機会がなくなっただけでその人の性質が変わったわけではありません。人間、変えられるのは自分だけです。他人は変えられません。

70. 自信満々に振る舞ってたら、勘違いしてんじゃねーよ的な扱いを受けたりします。 それでも自信満々に振る舞った方が良いのでしょうか?

人間関係、基本的には「俺の方がお前より上だ」というマウンティングの応酬です。あなたが自信満々に振舞うその姿が、相手に対しての無言のマウンティングとなっているので、相手はあなたに降伏したくないという点も含めて、そう反応するのでしょう。あなたがどういう人生を歩んでいきたいかにもよりますが、人から見下されたくないのなら、その自信に見合うような実力を付けるように生きて行ってください。実力がついていくにつれ、だんだんと自信満々な姿もなりを潜めて老獪なダンディなおじさんになれるかもしれません。

71. 今まで読んだ本で一番影響を受けたであろう本があれば教えてください。ランキングでもいいです。

1 佐藤優国家の罠。2 村上春樹ノルウェイの森。3 カーリー・フィオリーナ・Tough choice。4 奈須きのこ・notes。 5 唐辺 葉介・犬憑きさん。6 西原理恵子・この世でいちばん大事なカネの話。7 塩田剛三合気道人生

72. 

イジられやすいです。どう振る舞うのがベストですか?

まずいじられるという事がどういう事なのか、を考えてみましょう。余裕のない人間というものは、常に自信がない為に「こいつは自分より下だ」という存在を可視化したがります。その為にどうするかというと、こいつなら歯向かってこないだろうという奴をネタ化します。ここまで分析できれば、この構造からどう逃れるかというのも見えてくるでしょう。次いじられたら、本気でキレてください。もしくは笑いながら「死ね!」っていうか。たぶん「おい空気読めよ」とかなんとか相手は言うと思いますが、ここでいう相手の空気とは自分にとって都合のいい流れの事ですので、大きくぶち壊してください。何度も何度もやれば、そのうち相手もあなたのようなリスクある相手をイジろうとは思わなくなるでしょう。イジりって、ヤンキーでいうところのガン飛ばしみたいなもんですから、しっかり睨み返すことが大切です。

73. 

医者として沢山の人の生と死を見てきたと思うのですが、人間の人生とは何なのでしょうか?めしくってくそしてうんこしてるだけなのでしょうか?

御質問ありがとうございます。大変難しい問いだと思います。

今まで沢山の人間の生き死にを観察してきました。そこで痛感したのは、人生は何かを成し遂げるにはあまりにも短く、何もしないのにはあまりに長すぎるという事でした。

ところで質問者様は内村鑑三の「後世への最大遺物」を読んだことがあるでしょうか?青空文庫で無料で読めるので、是非読んでいただきたいと思います。そこで内村鑑三は「金を残して人々のために孤児院を建てたり、大事業を成して人々の役に立ったり、思想を打ち立て精神の充実に貢献したりと後世に残すものはいろいろある。しかし、 誰もが同じように後世にこれらのものを残せるわけではない。何も残せない場合はどうするか?「勇ましい高尚なる生涯」を送ることが、後世に残せる最大の遺物である」と述べています。

人の寿命は有限ですが、人間は世界に2つのものを残すことができます。一つは遺伝子。もう1つは自分の生き様です。ヒカルの碁のラストーシーンで主人公が韓国のプロ棋士と勝負後に「何故、囲碁を打っているのか?」と問われ「遠い未来と、遠い過去を繋げていく為」と返すシーンがあります。

僕たちは所詮ただの人間です。質問者様の仰る通り、普通に生きている事をある側面からみると、めしくってクソするだけでしょう。長期的な視点でものをみれば、何も残せないのかもしれません。けどそれにあがらってみる事に、人間としての挟持があると思います。長くなりましたが、これにて〆とさせていただきます。

74. 僕は口下手です。仕事でも上司に言われた事を他人に伝えるのが苦手ですし、自分で自分の意見を言うのが苦手です。どうすればうまく言葉を発する事が出来るんでしょうか。これなら英語どころじゃありませんよね。。。

英語で話すと、必然的に母国語では言葉にしなくても理解されていた事も論理建てて文章にしなくてはいけない必然性にかられるので、多分説明能力あがりますますけどね。まあそれがハードル高いなら、ブログとか書いてみるといいかもしれません。口下手はテキパキ順序立てて論理的に説明することさえできるようになれば、後は度胸と滑舌の問題になりますから。

75. 

立ち直り方がわかりません。当方大学在学中に会計士の勉強をしてましたが、人間関係恋愛関係でメンヘラ自殺志願者に。七つの習慣で一度立ち直り、元々特待生だったこともあり、必死に勉強して一次試験に合格しました。が、メンヘラが完治せず在学中に二次試験に受からず、卒業して既卒に。 勉強専念の為の生活費貸与や実家暮らしは認められず、現在既卒2年目一人暮らし底辺フリーターです。 金銭的事情から今年で試験を諦めざるを得ないですが、既卒で借金も父親への学費返済と奨学金で800万あり、将来は絶望的です。在学中は人間関係恋愛関係・卒業後は将来への悲観からと、4年前から自殺願望が消えません。どうしたら良いのでしょうか?

御質問ありがとうございます。大変難しい問題であり僕の回答で全てが解決するとはとても思えませんが、質問者様のお役に立てればと思い出来る限り誠実に回答してみようと思います。

質問者様の問題は非常に入り組んでおり、それぞれ相関関係があるものと思いますが、まずは一つ一つ解きほぐしていきましょう。先の文章から読み取れるものは以下のものになるかと思います。

①自殺願望があり日常生活に支障が出てきている→健康問題。

②借金がある→金銭的問題

③会計士になるという未来設定しかしていなかったため、それ以外の将来に対する未来への不安

まず①ですが簡単には解決しない難問です。おそらく医師にかかり専門家からアドバイスも既に貰ってるとは思いますが、時間のかかる非常に厄介な問題です。7つの習慣で一度立ち直ったとの事より、恐らく質問者様は何らかの頼るべき指針を必要としているのではないでしょうか。昔はそれが恋人であり、ある時期まではそれが7つの習慣であったのでしょう。根本的な問題としては恐らくですが、自分に自信がないのだと思います。どうすれば自信が持てるのかはとてもむずかしい問題です。時間があるのならば太平記など、過去の文学を読むことにより魂の回復が見込めます。こういう時にこそ、文学は力を発揮するのです。物語を通すことで自己を現実から一歩離れさせ、物語が終わるときに着地する。物語を通して自己を何度も再構築することで、ちょっとづつですが自分というものを冷静にみることができるようになります。それを通して、自分というものをもう一度深く理解し直してみてはいかがでしょうか。とはいえ試験勉強もあり、今こういった事をするのはとても難しいと思います。けど少しづつでいいので、こういった取り込みをなされることを深くおすすめします。

②ですが、これも難しい問題です。とはいえ質問者様の借金は、消費者金融ヤミ金などの何があっても返済を迫られるようなたちの悪い性質の借金ではありません。物事には早急に解決しなくてはいけないものと、ある程度は時間をおくことができる問題があります。800万という金額は重く見えるかもしれませんが、少くとも両親はあなたの味方なのならば、ゆっくりと解決していくしかないでしょう。最悪、遺産の前借りのようなものと思い込み、親の脛を黙ってかじる様ような気概も必要かもしれません。心のやさしい質問者様にはとてもそんな事はできないとお思いかもしれませんが、基本的に親は子供の味方です。今頼らなくていつ頼るのでしょう。いざとなったら、頼ってあげてください。子供に頼られる事ほど、親の喜びはないものです。

最後に③ですが、未知への不安というものはいつだってあるものです。もちろん今年会計士試験に受かってしまえば、そんな問題は全部吹き飛ぶのですが。質問者様は会計士以外の就職という選択肢がとてもともて恐ろしいのだと思います。気持ちは大変わかります。とはいえ、親からみればこのまま試験勉強に自分の子供が殺されてしまうのをみるのもとても苦しい物なのです。だから経済的な事情で、今年一杯という選択肢を提示されているのだと推測します。大学受験予備校には沢山の世捨て人がいます。あなたの両親は、あなたにそんな存在になってほしくないから、断腸の思いでそういう提案をしているのではないかと推測します。もし駄目だったら、つらいかもしれないけどとりあえず就職してみましょう。もし駄目だったら最後の手段ですけど、臨床検査技師、看護士、リハビリなどの医療職を

目指してみるといいかもしれません(介護士はNG)。地方勤務を許容できるなら引く手あまたですし、年収500万は軽くいきます。それぐらい稼げれば、少くとも自分一人の生活には困らないはずです。子供が欲しくても、共働きで1000万は狙えますから十分そういう未来もねらます。

質問者様は大変難しい人生の岐路に立たされていると思います。いつだって環境が激変する前には痛みがあるものです。この回答があなたの役にたったかはわかりません。ほんの少しでも、礎になればと思い、長文をしたためさせていただきました。これにて〆とさせていただきます。

76. 喧嘩別れした友人と、どこかで遭遇した場合は、どんな対応をしますか? みなかった事にしてビール飲んでその日のうちに忘れます

77. 

ブラック企業に勤めてしまい鬱病・適温障害で療養しています。最近は徐々に元気も出まして、転職活動をしよいと思うのですが…今度こそ失敗したくないと慎重になり過ぎるきらいがあります。自分の適材適所が見つかりません。好きな事・得手不得手もです。御助言頂けたら幸いです。 ]

御質問ありがとうございます。大変でしたね。

世の中、いい環境を見つけるのは大変に難しい。どうすればクソ上司のいない職場をみつけられるか、これは有史以来の難問でしょう。特に職場見学のできない一般企業の場合、サイコロをふるかのような博打要素にあふれた問題だと想います。

まずは質問者様におすすめしたいのは、前職で経験したことを元にした「やりたくないリスト」の作成です。世の中、やりたい事を見つけるのは本当に難しいのですが、やりたくない事を見つけるのはそれよりは簡単です。それを作成する中で、自分が生きていけそうな環境が見いだせると想います。いったんそれが見つかったのなら、後はそこから逆算してある程度打算が見込めるような所に入り込むだけです。もちろん成功確率は100%ではないでしょう、。とはいえこの世で生きていく中、労働は残念ながら必然です。勇気を出して働いてみましょう。やばそうだったら、すぐに転職活動しはじめましょう。3年はがんばれだとか色々いわれるかもしれませんが、一番大切なのは自分の魂です。それを損なわないよう、上手く生きていってください。今は景気もいいし、いい職場がまわってくる可能性もある程度はあります。どうしても上手くいかないなら、医療系(介護士以外)を目指すといいと想います。需要過多なため、少くとも仕事には困りません。質問者様の今後の人生の栄転を心から祈ります。

78. 

自分は散々才能を批判されて生きてきました。 オマエじゃ無理、努力しても才能が無いから無理と。 疲れました。

御質問ありがとうございます。質問者様のおかれた環境がわからないのでなんともいえませんが、才能を批判されるような環境にいるのですね。なかなか自尊心をここまで保つのは大変でしたでしょう。まずはここまで走ってきた自分を褒めてあげてください。

才能というのは非常に残酷です。ある分野における努力が実を結ぶ人は、本当に極小数でしょう。僕も実は勉強の才能が劇的にありません。前にも書きましたが、他人の10倍の勉強時間でようやく半人前程度の点数しかとれない、真面目系クズであります。そのことで実に苦労してきたし、今でも困っています。

これは僕が生きてきて得た一つの教訓なのですが、ある活動を行って得られるものは一つだけではありません。僕には勉強の才能はないけども、こうやって質問者様の人生相談に答えられたりとホンの少しだけ文章を書く才能があると思っておます。多分これは、学業で苦労したことによる副産物なんだと自分で勝手に思っています。

質問者様がどういった活動で困っているのかはわかりません。少くともその活動で、誰もが認める業績を今は残せていないのでしょう。今後それが認められるかどうかも僕にはわかりません。ただひとつ言えることは、それぐらい真面目に何かに取り組んできた事は、何かをあなたの魂の中に絶対に残してきてくれていますl.今はそれが何かはわかりません。だけどいつか絶対に花咲くと思い、今後もあきらめずに何かに取り組んでください。人生、一つでもやりがいあるものを見つけられたら儲けものです。そしてそれは、見つけようとする行動によってでしか得られません。今は疲れて何もしたくないかもしれません。ゆっくりと休んでください。そしてゆっくりと歩いてみてください。いつか壮大な景色があなたの前にあらわれる事を、心の底から祈ります。

79. 高校卒業以降に、ブチギレたり、取っ組み合いの喧嘩をしたことはありますか? 自分は怒っても怖くないし、身体も小さいので、舐めたことを言われても我慢してしまいます。

大人げないので、時々やります。なめられた時、一番の相手への痛撃は「空気を読まない」事です。笑いながら死ねっていったり、どうでもいいんだけどそういう事いえるお前を産んだ親の顔見てみたいわー、とか言ったり。ああいうクソには論理で対抗してはいけません。空気がそいつらに加勢する限り、あなたに勝ち目はありません。あなたがまずすべき事は空気をぶっ壊すことであり、天元突破を図ることです。時間があるようならば、グレンラガンでもみて言葉の威力を学ぶといいかと思います。魂に響く言葉は、非論理的発言から生まれることがわかるはずです。

80. 

takasukaさんのaskで魂という言葉が出てきましたが、takasukaさんは、精神、肉体、の他に魂というものが存在するというお考えですか?それとも精神と同義で使われているのでしょうか. もしよろしければ、魂についての考えをお聞かせいただけないでしょうか.

御質問ありがとうございます。そしてこれが僕の最後のaskとなりそうです。最後に精一杯回答させていただきます。

質問者様はドグラ・マグラを読んだことがあるでしょうか。奇著と名高いかの本ですが、その中に人の意志がどこにあるのか、という興味深いテーマを提示されています。その中で夢野久作は、人の意志は脳だけにあるのではなく、全身の細胞に隈なく存在しているといるのではないかという興味深い自説を提示されております。

さて僕の魂の定義ですが、基本的に先ほどだした夢野久作の考えに非常に影響を受けています。あなたの歩き方、食べるもの、癖、その全てにあなたがあります。そしてそれは、あなたの意識しないところで似たものを同士を呼び寄せます。スタンド使いはひかれあう、という名言を荒木飛呂彦先生は残されましたが、こうして形成された自己という魂は、磁石のように他人を呼び寄せます。そしてそれがお互い影響しあい、より高次元のあなたを作り上げていきます。

肉体、精神というのは表面から見える、魂の一側面だと僕は思っています。肉体も魂の一側面であり、同時に精神も魂からもたらされたある一つの形態なのです。氷山の一角というか、魂というのは多元的であり観測の仕方によって見える姿が変わる性質をもっています。それを美しく持てるようにありたいというのが、僕の人生の一つの目標であります。

最後になりますが、多くのaskを頂きありがとうございました。このように自分を内省できる貴重な機会をいただき、感無量であります。僕の綴った言葉があなたのこころに一つでもとどいたならば、これ以上のものはありません。

・高須賀さんのところ(完)

バケモノの子は細田守の宮﨑駿からの卒業宣言である。

ネタバレ注意。はじめるよ。

この映画は

・熊徹≒宮﨑駿(細田守の心の中での理想像としての)

・九太≒細田守(の一側面)

・猪王山≒宮﨑駿(スタジオジブリの総指揮者としての)

・一郎彦≒細田守(の一側面)

としてみると結構面白い。

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この説明をする前に少しだけ細田守監督の経歴についておさらいしよう。彼がアニメーターを目指したのは小学生の頃に見たルパン三世カリオストロの城だというのは有名な話である。それに影響されてか自主的にアニメーター、映画監督としての修行を行い、大学を卒業後にスタジオジブリを受験し最終選考までいくものの不合格となる(この時に宮崎駿から「君のような人間を(ジブリに)入れると、かえって君の才能を削ぐと考えて、入れるのをやめた」と書いた手紙を貰ったが、「雑用係でもいいから入れてください」とジブリに電話をすると「今回の試験で宮崎さんが手紙を出したのは、全受験者中二人しかいない。その一人が君で、これは光栄なことだから、おとなしく諦めなさい」と言われたという有名な話がある)

その後東映に入社。メキメキと能力を向上させ劇場版デジモンアドベンチャーでその才能を評価される。そしてハウルの動く城でまさかの監督に抜擢されるものの、最終的には降板(御存知の通り総指揮は宮﨑駿へと移った)。

その後は時をかける少女サマーウォーズおおかみこどもの雨と雪とヒット作品を飛ばしまくり、本作バケモノの子が最新作となる。

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こうしてみてみると、主人公である九太と熊徹との関係性に類似点が多いことに嫌でも気付かされないだろうか。物語序盤、九太は熊鉄を師と仰ぎ剣(アニメーター)の修業をするものの、熊徹は我流でいつのまにか剣(アニメーター)が使えるようになっていたため全く何も教えられない。結局、どうすればいいのか全くわからない九太はとにかく熊徹の行動を一挙一動真似することになる。すると熊徹の行動が見ないでも手に取るようにわかるようになり、その技術は師である熊徹を驚かせる程になる(スタジオジブリに入社すると削がれる細田の才能の暗喩)

その一方、弟子も多く家にあまり帰れずに仕事人間である猪王山(スタジオジブリで働くワーカーホリックな宮﨑駿の暗喩)に拾われ、父のような立派なバケモノ(天才アニメーター)になろうとする一郎彦(細田守のある側面)だが、どんなに成長しても牙は生えず鼻も伸びない。自分は父のようなバケモノになれないのではないだろうかという心の闇に襲われ、次第に心に闇を持つようになる。

その後、熊徹と猪王山との対決を期に、九太と一郎彦という二つの側面も対峙し始める。劇場中で九太が己の中に一郎彦を取り込み自殺するという選択肢を提示しそれに観客は全くと言っていいほど違和感を抱かないのは、それまでの物語構成の中で無意識に九太と一郎彦が限りなく同一人物であるという事を理解させられているからという部分も大きいだろう。そして熊徹のツクモガミ化。あれは間違いなく宮﨑駿監督引退への暗喩だ。ツクモガミとして剣となった熊徹を胸に抱き一郎彦を打ち破る九太。「俺達はバケモノではない。バケモノに育てられた人間。バケモノの子だ」という九太の宣言は「宮﨑駿のスタジオジブリに憧れてそれを目指してきた。けれど自分はジブリにはなれない。でもジブリに、宮﨑駿に育ててもらった。自分はその子孫のようなものなのだ」という宣言にも聞こえてくる。

物語の最後、九太はもうバケモノ街への二度と戻らないと説明されている。あれは細田守監督のスタジオ地図としてのスタジオジブリからのある種の独立宣言なのだろう。そう、バケモノとはスタジオジブリの暗喩であり、タイトルのバケモノの子はスタジオジブリチルドレンであるという事そのものなのである。本作は細田守から宮﨑駿への一級のメッセージだ。本作には他にもいろいろな仕掛けが施されている。既に一回見てしまった人も、もう一回ゆっくりと見てみるのも面白いかもしれない。

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あの映画を見てしまうと、何回みても熊や・・・

美食本~参考文献+一言感想~

順次追加予定。

フレンチ

1, 世界の食文化〈16〉フランス http://amzn.to/1VkwAtd

フランスの食文化への考察。歴史を学びたくて買ったのだけど、どちらかというと食習慣とか文化への記述が多い。

2, 東京フレンチ興亡史 ――日本の西洋料理を支えた料理人たち http://amzn.to/1MCQZDL

幕末から最近までの日本フレンチの歴史総括本。大体の有名人は出てくる。

3, フランス料理は進化する (文春新書) http://amzn.to/1MCR3Dx

こちらはパリ周りのフランス料理の歴史についての総括本。最後に著者がイギリスでミシュランの星を持つレストランをプロデュースするという話があって、それがなかなか面白い。

4, フレンチの達人たち (幻冬舎文庫)  http://amzn.to/1VkxJRu

日本フレンチ黎明期の人々へのインタビュー集。載ってる人はもう現代ではレジェンドになりつつある。こういった方々の料理が食べられるのも、あと10年がいいところでしょう。時代を感じますね。

5, 調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫) http://amzn.to/1VkyBFx

白金の有名フレンチコートドール斉須シェフの自伝。料理人として修行することがどれだけ大変だったのかがよくわかる。いつだって開拓者は大変だ(リターンも大きいのだけど)

6, 十皿の料理―コート・ドール (御馳走読本) http://amzn.to/1HKQa8r

同じく斉須シェフの本。こちらはお店で出しているスペシャリテの生まれた経緯とその作り方についての技術本。実に旨そうである。

7, ロブション自伝 (中公文庫BIBLIO) http://amzn.to/1I5YAq9

ヌーベル・キュイジーヌ最高峰のシェフ、ロブションの自伝。まさかかの神の腕を持つロブションが幼少期はステーキしか食べない偏食家だったとは・・・

8, 親父シェフ3人 フランス料理にもの申す http://amzn.to/1VkAPF0

北島亭・北島シェフ、ル・マンジュ・トゥー・谷シェフ、ラ・ブランシュ・田代シェフの対談集。レストランを経営することや修行の大変さが伝わってくる。

9, 「北島亭」のフランス料理 (生活人新書) http://amzn.to/1uIDMyy

 四谷・北島亭の一日の流れを追ったドキュメンタリーレポート。飲食業界で働くことという事がどれだけ大変なのか・・・

10, 料理の哲学―「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ http://amzn.to/1MCT6aH

四谷・オテル・ドゥ・ミクニのシェフ三国さんの人生録。このバイタリティは感心以外の何物でもない。

11, 英国一家、フランスを食べる http://amzn.to/1M4UAtN

家で作る料理はどうしてレストランで食べる料理と違うのか、という当たり前の疑問からスタートし本場フランスの調理師学校ル・コルトンブルーに入学。その学んでいく様子をルポタージュしていくという本。フランス料理の調理技術の技術体系の凄さが伝わってくる。

12, 36歳、名門料理学校に飛び込む!―リストラされた彼女の決断 http://amzn.to/1HKSEDV

同じくコルトンブルーのルポタージュ。どちらかというと技術体系への記述が減り、学校生活での出来事についてが多い。個人的には11の方が好みである。

13, 10皿でわかるフランス料理 http://amzn.to/1Kg3xRh

ニースで星有りレストランを作った松嶋シェフの本。パリではなくフランス地方料理についての文化的記述が豊富で大変おもしろい。

14, 魂の伝承─アラン・シャペルの弟子たち http://amzn.to/1HKTH6W

アラン・シャペルというヌーベル・キュイジーヌ初期の巨匠の弟子たちへのインタビュー集。三星シェフというのがどういう人なのかがよくわかる。一言で言えば極端なまでの完璧主義者。

15, 本物の真髄 ー自然体のパティシエ 西原金蔵ー http://amzn.to/1Kg42L1

フランス三星レストランのアラン・シャペルでパティシエ部門の責任者となった西原さんの本。内容は彼の仕事哲学と経歴について。かなり珍しい本である。少くともパティシエの半生記本は日本ではあまりみない。

16, フランス料理の「なぜ」に答える http://amzn.to/1LmMBf4

 フランス料理の調理技術について科学的な分析とともに何故そうなるのか、を記載した本。こういうのが好きな人にはたまらない。

17, マギー キッチンサイエンス -食材から食卓まで- http://amzn.to/1LmMVdz

食材、調理技術、その他もろもろについて包括的な記載がされている本。表参道レフェルヴェソンスのシェフの愛読書らしい。確かに高学歴向けの本である。

イタリアン

18, トマトとイタリア人 (文春新書) http://amzn.to/1Kg5RYD

題名通り。トマトというといかにもイタリアンな感じがするが、実際は新大陸からもたらされたニューカマーであり更に、もたらされた初期は悪魔の食べ物と見向きもされなかったという。正に意外な事実である。

19, パスタでたどるイタリア史 (岩波ジュニア新書) http://amzn.to/1Kg6b9A

パスタを中心としたイタリア史。こちらもなかなか意外な事実が満載である。ちなみにパスタの起源は中東らしい。パスタ関連のイタリア本は多いんだけど、それ以外についての本が少ないのが実に困った。

20, パスタの迷宮 (新書y) http://amzn.to/1I6dtJe

こちらもパスタ史。著者は代ゼミの大矢先生。浪人中お世話になりましたが、なかなか癖のある先生でした。あ、本の出来としては19の方が好きかな。

21, 世界の食文化 (15) イタリア http://amzn.to/1VkJCGU

パスタ以外のイタリア歴史本でいいのないかなーって本屋で探してて、ようやく見つけた一冊。やや満たされない部分もあったけど(歴史というより文化についての記述が多いから)、とはいえかなり参考になったのは事実。いい本です。

22, ホントは知らない イタリア料理の常識・非常識 http://amzn.to/1VkOfRx

軽い小ネタみたいなのが多い。シーザーサラダのシーザーはジュリアス・シーザーのシーザーではない、とか。まあ軽い読み物である。

23, 10皿でわかるイタリア料理 http://amzn.to/1KgbB4r

イタリア全土の郷土料理を中心にワイン、文化史とかなりの範囲を包括的にまとめた名著。地方郷土料理についての記述がある本が殆どないので大変貴重。おまけに読みやすい。著者はイタリアでガンベルロッソ(イタリア版ミシュランみたいなもん)審査員をやっていたそう。さすがである。

24, 日本イタリア料理事始め  http://amzn.to/1VkP6S2

日本にイタリア料理を持ち込んだ初期の人、堀川春子さんの伝記。かなり読み応えがある。バブルから現代までの日本イタリアンの発展がこの一冊でわかる。ちなみに日本で一番初めにできたイタリアレストランは1880年、新潟のイタリア軒であり、シェフの名はピエトロ・ミリオーネ(当然というかイタリア人)。

25, イタリアに行ってコックになる―24 stories of Japanese in Italy. http://amzn.to/1gJX7Af

北イタリア・ピエモンテ州アルバに修行に出ている日本人シェフ24人へインタビューを行った本。類著が無いという点でかなり画期的。なお26でその後の顛末が描かれており、そういった意味でも素晴らしい。

26, シェフを「つづける」ということ http://amzn.to/1gJXeM5

25の続き。あんなに大変な思いをして修行して、その後どうなったかのかは誰もが気になるところ。事の顛末は本書を読んでもらうとして、いやはや。料理人とは大変である。

27, 僕たち、こうして店をつくりました 独立開業のニュースタンダード http://amzn.to/1I6rcQj

25, 26と同著者による本。飲食店として独立開業した人の成功記。これも類著がないという点で画期的。何故か25と共に絶版で、大変もったいない。いい本なんだけどな。

和食

28, 日本料理の歴史 (歴史文化ライブラリー) http://amzn.to/1gJXESJ

平安時代本膳料理から現代の京料理までの流れを俯瞰する本。なかなか記述がまとまっていてわかりやすい。日本人で自国の食文化に疎いというのも何なので、本書ぐらいは読んでしっておくのもいいと思う。

29, 辻調 感動和食の味わい種明かし帖 http://amzn.to/1I6ufb6

辻調理師学校二代目、辻芳樹代表の著書。何故お椀に水滴がついているのか等、和食のちょっとした疑問や仕組みについて解説している。ある程度和食に慣れ親しんでから読むと面白い。

30, 和食の道 未踏の美味追求のために「和食を科学する」 http://amzn.to/1HEwhCj

こちらは現役料理人による和食解説書。歴史や技術についての解説が中心。大学で研究されているようで、なかなかわかりやすい記述である。

31, 10品でわかる日本料理 http://amzn.to/1HEwntG

30と同著者。こちらは日本料理の各皿についてそれの解説を中心に日本料理を見ていくといった趣旨の本。30より上手くまとまっている。

32, 日本料理の贅沢 (講談社現代新書) http://amzn.to/1xyeFFx

ミシュラン三つ星、かんだの店主の本。和食の調理技術についての解説中心。異なる料理人の様々な視点から調理技術の解説をきくのは面白いものです。

33, 世界でいちばん小さな三つ星料理店 http://amzn.to/1KggRoK

ミシュラン三つ星、銀座小十店主の奥田さんの半生記。これに限らず、大体の料理人の成功記は結構パターンとしては似ている。なお続編がある。ちなみに現在では一番小さな三つ星レストランは鮨さいとうである。

34, 三つ星料理人、世界に挑む。   http://amzn.to/1gJYij0

33の続編。思わぬ展開によりミシュラン三つ星料理人となった奥田さんは、その社会的役割や使命を感じ取り、その地位に見合ったように行動しようとお思いになられたようで、その後の奮闘記が書かれている。特にパリに支店を出す話はその大変さが伝わってきて参考になる。今後どうなるか楽しみである。

寿司

35, これが江戸前寿司―弁天山美家古 (ちくま文庫) http://amzn.to/1HExbi4

浅草・弁天山美家古の店主による江戸前寿司の解説。結構丁寧で好感がもてる。

36, すきやばし次郎 旬を握る (文春文庫) http://amzn.to/1CJT3Uw

御存知ミシュラン三つ星、すきやばし次郎小野次郎さんによる技術解説本。これに限らず偉大な料理人は完璧主義者。ここまで偏屈にならないと、人類を一歩先へとすすめられないのだろうな。

37, すきやばし次郎 鮨を語る (文春新書) http://amzn.to/1HExwkY

こちらは36と違って小野次郎さんの半生記になる。けっして恵まれて生まれたわけではない小野さんのサクセスストーリーを追うと、多少高くてもその鮨を味わえるのは有り難いことなのかもな、と思えてくるから不思議。

38, 鮨水谷の悦楽 (文春文庫) http://amzn.to/1gJYUVX

人によっては修行元の次郎を超えたという人もいる、鮨水谷の水谷八郎さんの鮨を12ヶ月追ったというルポタージュ。旬ごとに鮨がどう移り変わるかがわかるという点で面白い。鮨屋にいく前に該当する月の章を読むと、何が出てくるか予め予習になる。

39, 鮨屋の人間力 (文春新書) http://amzn.to/1CJR1nn

四谷すし匠の中澤さんの半生記。こちらもこちらで鮨屋という商売がわかり、大変面白い。本の内容を一言でいえば、鮨屋とは人たらしである。

40, 失われゆく鮨をもとめて http://amzn.to/1gJZh2P

目黒の寿司いずみという知る人ぞ知る名店に感動した著者が、その店主とともに全国の産地をまわり海産業界現在を知るというルポタージュ。これをみると、鮨が食べられるのもひょっとしたら後数年なのかもしれないな・・・と思わされ、海産資源の大切さに心打たれる。

41, 江戸前鮨 仕入覚え書き(増補版) http://amzn.to/1KgljUC

42, 続 江戸前鮨 仕入覚え書き http://amzn.to/1I6G690

こちらも知る人ぞ知る、新橋の第三春美鮨の店主・長山さんによる本。各魚介類について、わざわざ全国の漁港を巡り各々レポートをまとめるという無茶苦茶に気合の入った本である。かなり専門的で初学者にはちょっと難しい。気になった魚について調べるぐらいの使い方がよい。

43, 寿司屋のカラクリ (ちくま新書) http://amzn.to/1yHqSXr

フードコンサルタントとして飲食店の立ち直しなどをされている大久保さんの本。廉価版寿司屋と高級鮨の違いは何なのかについて考察されている。なかなか他にはない視点もあり面白い。

44, 日本一江戸前鮨がわかる本 (文春文庫) http://amzn.to/1KgmnHW

鮨好きで名が通っている早川光氏による鮨の楽しみ方。歴史とかそういうウンチクより、実際問題どういう風に鮨を楽しむべきかについての記述があって結構親切である。紹介されているお店はさすがというか名店が多い。最近、この本に載っているお店についてのTV番組を制作されているようで、結構面白いらしい。

45, すしの本 http://amzn.to/1GvIZiF

鮨の起源である滋賀のなれ鮨から江戸前すしにいたるまでの歴史解説本。各地の鮨が紹介されており、鮨のバリエーションの豊富さに圧倒される。江戸前寿司についての記述が薄いのが難点か。

46, 鮓・鮨・すし―すしの事典 http://amzn.to/1Kgnwzg

45の著書に感心した編集者が、その補完として江戸前すしについての歴史本を書こうと吉野寿司の店主を誘い完成した本。類著が無いという点で、これも素晴らしい本である。意外と江戸前寿司の歴史についてキチンと語られている本というのがないのである。

47, 寿司の教科書 決定版 (e-MOOK) http://amzn.to/1Vl3aLl

魚の名前とか旬とか覚えるのが初めは結構大変。寿司屋にいった帰りにその日に食べたネタなどをこういった本で確認して覚えるといい。もちろん予習にも使える。

48, 寿司のこころ (エイムック)  http://amzn.to/1GvM02w

最近出た寿司系の雑誌ではかなり白眉で、とにかく挙げられている店舗の選定基準が素晴らしい。雑誌なのでなくならないうちの購入をオススメする。

天ぷら

49, 天ぷらの全仕事: 「てんぷら近藤」の技と味  http://amzn.to/1IeaQtc

ミシュラン2つ星・銀座てんぷら近藤の全仕事術。プロ向けだけど眺めているだけでも面白い。

50. 食べることは、生きること 世界一のてんぷらをあげる http://amzn.to/1GvMRjQ

49が仕事術ならばこちらは半生記。とくに山の上系列は野菜の天麩羅を開発した部分がかなり革新的で、近藤さんの仕事にそれらを見出すことができる。

51, 思いのまま―揚箸でつまみあげた五十年 (1982年)  http://amzn.to/1Vl7tX6

銀座天一創始者の矢吹さんの人生録。技術とか天ぷら全体の歴史についての記述はあまりないけど、天一がどういうふうに発展していったかの資料として貴重。

52, てんぷらの本 (日本料理技術選集) http://amzn.to/1IebNBK

おそらく天ぷらの歴史についての記述が唯一きちんとなされている本。大変貴重であり大変素晴らしい内容。

その他・飲食関係

53, 絶品レストラン  http://amzn.to/1DPTvor

54, ガチミシュラン 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9  http://amzn.to/1IectY0

55, 堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ (角川SSC新書)  http://amzn.to/1IectY0

56, グルメの嘘 (新潮新書)  http://amzn.to/1IectY0

57, グルメの真実 (宝島社新書)  http://amzn.to/1IectY0

58, シェフ、板長を斬る 悪口雑言集―東京のレストラン、料理店の評価  http://amzn.to/1IecM53

59, シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc http://amzn.to/1I6V3bf

異色のグルメライター、友里さんによる本。グルメライターが基本的に良いことしか書かないのに対して、覆面という立場からバッサバッサ切り捨てるその姿はなかなかなものである。中小企業の社長らしく、その評価はレストランの経営母体などまで多岐にまたり大変おもしろい。僕が東京中のレストランを回る際に最も参考とさせていただいた方。評価も大抵あたっている。最近仕事が忙しいようで、レストラン評価が滞っているのが難。早期復活が望まれる。

60, 東京いい店うまい店 http://amzn.to/1VlbbQn

61, 東京最高のレストラン http://amzn.to/1IedrDB

62, ミシュランガイド 東京 http://amzn.to/1IedwqW

ひと通り参考にさせていただいた。60, 61はいわゆる昔からあるレストラン評価本。新規開拓店などを知るのにはいいのだけど、いかんせん内容がマニアックになりすぎ。とくに最近の業界の動向などは対象読者が限られすぎている感はある(マニアにはたまらないのだけど・・・)。その点、ミシュランガイドはある意味では星で全てが表示されており、わかりやすい。素人でもとりあえず星のついてる店いきゃいいや!みたいなね。まあ評価が正しいかというと、全然そんな事はないのだが。。。(60,61もそうだけど)